Tian d 'aubergine

Voila le soleil revient cela nous donne envie de manger tranquillou
une recette super et tres facile a faire a vos assiettes

4 aubergines

1 kg de tomates (pas trop petites)

1 gousse d'ail

du persil

3c. à soupe gruyère râpé /

1 c. à café d'huile d'olive

sel, poivre

 photo en cours de deco

 

 

Préparation:

Préchauffez le four th.6 (160ºC).

Pelez l'ail et coupez le basilic. Rincez les aubergines et coupez-les en rondelles d'environ 3 mm. Faites-les cuire a la vapeur pendant 10 min, pour pas trop les ramollir.

Blanchissez les tomates, pelez-les, coupez-les en 4 et épépinez-les.

Frottez l'ail dans le plat genoise et huilez au pinceau.

 

Disposez au fond du plat une couche de tomates. Salez, poivrez et saupoudrez de basilic. Recouvrez d'une couche d'aubergines. Salez, poivrez et saupoudrez de basilic. Alternez les couches selon ce mode mais toujours finissez par une couche de tomates.

Mélangez le gruyère , saupoudrez le gratin.

Faites cuire pendant 45 min

 

 

a vos photo les filles je veux voir vos plats

Mes ptits dej ....

Petits déjeuners à 6 PP

j 'ai une amie qui avait fait cela et grâce a elle j 'i suis attelle donc je vous marque mes p'tits dej fait grâce a elle bien sur .....merci Johanna.... je pense qu 'elle vas se reconnaitre...

• Exemple 1 : 

6 CS de corn flakes : 3 PP
1 CS de raisin secs : 1 PP
1 bol de lait 1/2 écrémé (200 ml) : 2 PP
1 bol de thé/café (200 ml) : 0 PP

• Exemple 2 (JSC) :

4 CS de flocons d'avoine : 4 PP
6 CS de fromage blanc 0 % nature : 2 PP
1 pièce de banane (100 g) : 0 PP
1 bol de thé/café (200 ml) : 0 PP

• Exemple 3 :

50 g de pain de seigle : 3 PP
2 parts de fromage frais à 0 % : 1 PP
1 bol de thé/café (200 ml) : 0 PP
100 g de compote allégée en sucre

• Exemple 4 (JSC): 

60 g de pain de seigle : 4 PP
4 parts de fromage frais 0 %: 2 PP
1 kiwi
1 bol de thé/café (200 ml) : 0 PP

• Exemple 5 :

60 g de pain de seigle : 4 PP
30 g de camembert 45 % : 2 PP
1 pomme
1 bol de thé/café (200 ml) : 0 PP

• Exemple 6 (JSC):

70 g de pain de seigle : 4 PP
4 parts de fromage frais à 0 % : 2 PP
1 orange
1 bol de thé/café (200 ml) : 0 PP

• Exemple 7 :

25 g de pain de seigle : 3 PP
1 cc de beurre doux : 1 PP
50 g de tranche de jambon dégraissé : 1 PP
1 yaourt 0 % nature : 1 PP
1/2 pamplemousse
1 bol de thé/café (200 ml) : 0 PP

• Exemple 8 (JSC): 

60 g de pain seigle : 4 PP
50 g de jambon dégraissé : 1 PP
1 yaourt 0% nature : 1 PP
1 pomme
1 bol de thé/café (200 ml) : 0 PP

• Exemple 9 : 

200 g de fromage blanc 0 % nature : 2 PP
2 cc de confiture ou gelée classique ou allégée : 1 PP
2 tranches de pain d'épices : 3 PP
1 banane
1 bol de thé/café (200 ml) : 0 PP

• Exemple 10 (JSC) :

200 g de fromage blanc 0 % nature : 2 PP
4 CS de flocon d'avoine : 4 PP
1 banane
1 bol de thé/café (200 ml) : 0 PP

• Exemple 11 : 

60 g de pain de seigle : 4 PP
2 parts de fromage frais 0 % : 1 PP
1 tranche de jambon dégraissé : 1 PP
1 pomme
1 bol de thé/café (200 ml) : 0 PP


Petits déjeuner à 7 PP

• Exemple 12

65 g de pain de seigle : 4 PP
10 g de confiture ou gelée classique ou gelée : 1 PP
1 yaourt 0 % nature (125 g) : 1 PP
7 g (3 moyen) pruneau : 1 PP
100 g (1 pièce de banane )

Exemple 13



Matin à 5pp :
- 2 tranches pain de mie 3pp
- 10g mgv 1pp
- fromage blanc 0% 1pp
- pomme 0pp
- thé 0pp 

Exemple 14


matin 6pp
-------------
2 pain d'epice 3pp
1 fromage blanc 0% 1pp
1 cafe 0pp
1 compote allégée 2pp

Exemple 15

Matin à 6pp :
- régal du matin :

1. 100ml lait 1/2 écrémé 1pp
2. 30g flocons d'avoine 3pp
3. 1 œuf 2pp

- banane 0pp 

Exemple 16

Matin à 6pp :
 - 50g pain 3pp 
- 5g beurre 1pp
- 10g confiture 1pp
- fromage blanc 0% 1pp
- banane 0pp

Exemple 17

matin 7pp
-----------
 
3 biscotte 4 pp
2 cc de matière grasse 40% 1pp
1 fromage blanc 0% 1pp
2 cc de confiture 1pp
1 cafe 0pp
1 pomme

Exemple 18

Matin à 5pp :
- 2 tranches pain de mie 3pp
- 10g mgv 1pp
- fromage blanc 0% 1pp
- banane 0pp
- thé 0pp 


Exemple 19

matin 5pp
-----------
 
1 café 1pp
4 cracottes 3pp
2 cc de matière grasse 40% 1pp
1 fromage blanc 0% 1pp
1 pomme 0pp


Exemple 20

matin 7pp
-------------
 
3 pain d'épice 5pp
2 cc de matiere grasse 40% 1pp
1 pomme 0pp
1 café 0pp
1 yaourt fruit 0% 1pp

Exemple 21

Matin à 5pp :
- 50g pain de seigle 3pp
- 10g mgv 1pp
- fromage blanc 0% 1pp
- poire 0pp

Exemple 22

matin 6pp
 
50g de seigle 3pp
2 cc de matière grasse 40% 1pp
1 pomme 0pp
1 café 0pp
1 fromage blanc 0% 1pp
1cs raisin sec 1pp

voila je pense qu 'avez tout cela tout sera plus facile pour vous ............................

c 'est le plus beau des cadeaux a bientôt les filles

demarage express 29pp

Semaine n° 2 :


7 jours sur la base de 29 Ppts
Vos p'tits-déjeuners :
6 choix3 versions sucrés :- 250 ml de lait écrémé, soit 200 ml (2) - 3 CS de flocons d'avoine (3) - 1 cc de sucre poudre (1) - 1 CS de raisins secs (1) - 1 banane - 1 boisson chaude sans sucre - Points total : 7 Ppts-
3 biscottes (3) - 2 cc de miel (2) - 1 cc de beurre (1) - 1 yaourt nature (1) - 2 clémentines- 1 boisson chaude sans sucre - Points total : 7 Pp ts-
2 petites tranches de pain de mie, soit 50g (3) - 1 CS de miel (2) - 200 ml de lait demi-écrémé ou 2 petits suisses 20% (2) - 1 banane ou 1 autre fruit de saison  - 1 boisson chaude sans sucre - Points total : 7 Ppts

3 versions salées :- 2 petits suisses 0% (1) - 3 tranches de pain de seigle soit 75g (4,5) - 1 tranche de jambon blanc DD (1) - 1/2 pamplemousse - 1 boisson chaude sans sucre - Points total : 7Ppts

- 2 tranches de pain de seigle soit 50g (3) - 1 oeuf à la coque (2) -  100g de fromage blanc20% (2) - 2 kiwis - 1 boisson chaude sans sucre - Points total : 7 Ppts
- 65g de pain de seigle (4) - 2 portions de fromage frais (type demi-sel) 0% (1) - 1 verre de jus de fruits 100% pur jus et sans sucre ajouté (2)  - 1 boisson chaude sans sucre -Points total : 7 Ppts

Repas du midi ou soir :- Salade de chou-fleur et poivrons + 1 CS de vinaigrette allégée (1) - 150g de bar cru (3)en papillote avec ciboulette citron, S&P, 1 cc d'huile (1) - 100g de pommes de terre nature(2) + Épinards en branches + 2 CS de crème fraîche 15% (1) - 1 yaourt nature, vanille ou aux fruits 0% (1) - 1 fruit de saison – Points total : 9 Ppts
- Croustillant de poire au gorgonzola (3) - Lieu poché au court-bouillon, à satiété (5) + 2 ccde mayonnaise allégé (1) - Chou-fleur à la béchamel (3 CS de sauce) (1) - 15g de pain (1)- 1 yaourt 0% aux fruits (1) - 1 fruit de saison - Points total : 12 Ppts
- 120g de cocktail de fruits de mer crus (surgelés nature) poêlés (2) + 1 cc d'huile (1),coulis de tomates nature, origan - Légumes à couscous surgelés nature à la vapeur -Pommes de terre nature à satiété (7) - 2 petits suisses 0% (1) - 1 fruit de saison - Points total : 12 Ppts
- 2 côtelettes d'agneau dans le filet grillées (60g) (4) - Flageolets nature en conserve ou surgelés, à satiété (5) - Endives émincées poêlées + 1 cc d'huile (1) + échalote - 100g de fromage blanc 20% (2) - 1 fruit de saison - Points total : 12 Ppts
- Betteraves rouges + vinaigre balsamique + estragon - Filet d'églefin en papillote sur 2 CS de julienne de légumes surgelée ou de carottes râpées + thym - Riz à satiété (7) + 1 cc de beurre ou 2 cc de beurre allégé (1) - 1 yaourt nature + 1 cc de sucre (1) - 1 fruit de saison - Points total : 12 Ppts

   Nids d'artichauts farcis au crabe    (4) - Filet de poulet poêlé + 1 cc d'huile (1) - 265g de petits pois-carottes (2) - 100g de fromage blanc 0% (1) - 1 fruit de saison - Points total : 12Ppts
- Mâche + 1 fond d'artichaut + 3 cerneaux de noix (1) + 2 cc de vinaigrette allégée (1) - 1caille rôtie au four (2) - 120g de purée de pommes de terre (4) - Gâteau mousse aux pommes (4) - Points total : 12 Ppts

Repas du soir ou midi :- légumes cuits : poireau ou artichaut - 1 CS de vinaigrette allégée (1) - 100g d'escalope de dinde (2) - Pâtes à satiété (7) - 4 à 6 CS de coulis de tomate nature, S&P (1) - 1 yaourt nature (1) – Points total : 12 Ppts
Exemples de collation :
- 1 boisson chaude édulcorée - 2 boudoirs (1) - 1 fruit de saison - Points total : 1 Ppt
- 1 boisson chaude édulcorée - 1 yaourt aux fruits 0% (1) - 1 fruit de saison - Points total :1 Ppt
- 1 boisson chaude édulcorée - 100g de fromage blanc 0% (1) - 1 banane - Points total : 1Ppt
- 1 chocolat chaud "Ligne & Plaisir" (3 cc de poudre + 150 ml d'eau bouillante) (1) - 1 fruit de saison - Points total : 1 PptS

exemple de menu

.... pour celle qui aime ww , mais je trouve que la base est partout pariel en faite une journee equilibres mais a point merci a karine une amie qui ma aidez quand je commençait !!
 
 
matin 5pp :pain 3ppmgv 1pp laitage 1pp fruit 0pp
 
midi 12pp :viande, poisson, oeuf 6ppféculents 4pp légumes 0ppmgv 1pplaitage 1ppfruit 0pp
 
soir 12pp :viande, poisson, oeuf 6pp féculents 4pp légumes 0ppmgv 1pp laitage 1pp fruit 0pp
 
 

• JAMAIS LE MEME FRUIT PAR JOURJAMAIS LE MEME LEGUME PAR JOURJAMAIS LE MEME LAITAGE PAR JOURJAMAIS LE MEME FECULENT PAR JOUR JAMAIS LES MEMES PROTEINES PAR JOUR

 

• 3 DESSERTS PAR SEMAINE SUR LA RESERVE
• 3 FROMAGES PAR SEMAINE

 
Les atouts de la forme : 
 
- 200g minimum de fruits par jour
 
- 300g minimum de légumes par jour
 
- une portion minimum de protéines par jour
 
- 2 portions de féculents par jour (par féculents on entend pâtes, pomme de terre, riz, légumineuses..., le pain est un peu à part, c'est bien un féculent mais il ne doit être consommé seul qu' OCCASIONNELLEMENT, c'est à dire 1 à 2 fois par semaine pas plus, sinon il est préférable de l'associer aux autres féculents plus riches en glucides)
 
- 2 à 3 produits laitiers par jour (pas plus de 3 à 4 fois du fromage dans la semaine)
 
- 2 à 3 pp de MG végétale par jour
 
- 1l d'eau par jour
 
- sport, 30 minutes par jour
 
- varier son alimentation
 
 
Voici ce que le démarrage express conseille sur la structure d'une journée : 
 
1 petit déjeuner à 7pp
1 repas à 9pp
1 repas à 12pp
1 collation à 1pp
 
 
petit déjeuner sucré à 7pp : - lait, laitage, fromage frais à 0% 1pp- pain, céréales, 4pp- confiture, miel, sucre, cacao, fruits secs 2pp- fruit de saison si désiré 0pp
 
petit déjeuner salé à 7pp : - lait, laitage, fromage frais 0% 1pp- jambon blanc, jambon de volaille, oeuf, fromage 2pp- pain, céréales 3pp- matière grasse, margarine 1pp-fruit de saison si désiré 0pp
 
 
repas à 9 pp (pour le midi ou le soir)- légumes crus et/ou cuits 0pp- viande, oeuf, poisson, tofu, jambon 4pp- pâtes, pomme de terre, céréales, légumes secs, pain 3pp- margarine, huile 1cc- yaourt, fromage blanc 0%, petit suisse 0% 1pp- fruit de saison 0pp- aide culinaire, condiment et sauce 0pp
 
repas à 12pp (pour le midi ou le soir)- légumes crus et/ou cuits 0pp- viande, oeuf, poisson, tofu, jambon 4pp- pâtes, pomme de terre, céréales, légumes secs, pain 5pp- margarine, huile 1pp- yaourt, fromage blanc 0%, petits suisse 0% 1pp- fruit de saison 0pp- aides culinaires, condiments, sauce 1pp
 
 
Si vous ne souhaitez consommer des protéines qu'à un seul repas augmentez les féculents ou les laitages pour arriver au nombre d'unités pp conseiller pour le repas
 
Collation : pensez d'abord aux fruits, pour 0pp ou pour 1pp aux yaourt 0%, petits suisse 0%, galette de riz, biscotte....
 
eau : buvez au moins 1 litre répartie dans la journée
 
si votre capital journalier est supérieur à 29pp, au choix :- ajoutez des aliments- et/ou augmentez les quantités- et/ou consommez des produits non allégés!!!!
et bonne ap avec la popote a magou

exemple de menu equilibré

Structure pour une journée équilibrée à 26 pp le nouveau pp2
Aide pour celle qui m'ont demandez ......
photo prise sur le net ....................

Petit déjeuner sucré :  6pp
Lait, laitage, fromage frais 0 %  1pp
Pain, céréales   4 pp
Confiture, miel, cacao, fruits secs  1 pp
Fruit de saison (si désiré) 0 pp


Petit déjeuner salé :  6pp
Lait, laitage, fromage frais 0 %  1 pp
Jambon blanc, jambon de volaille, oeuf  2pp
Pain, céréales  3 pp
Fruit de saison (si désiré)  0 pp


Repas 9 pp
Légumes cuits et/ou crus 0pp
Viandes, œufs, poissons, tofu, jambon 4pp
Pâtes, pommes de terre, céréales, légumes secs, pain 3pp
Margarine, huile 1 cc 1pp
Yaourt, fromage blanc 0%, , petits suisse 0%, fromage frais 0% 1pp
Fruits de saison 0pp
Aides culinaires, condiments et sauces 0pp


Repas 11 pp
Légumes cuits et/ou crus  0 pp
Viandes, œufs, poissons, tofu, jambon 4 pp
Pâtes, pommes de terre, céréales, légumes secs, pain 4pp
Margarine, huile 1 cc  1pp
Yaourt, fromage blanc 0%, , petits suisse 0%, fromage frais 0% 1pp
Fruits de saison 0pp
Aides culinaires, condiments et sauces  1pp

Encas
 fruits à 0pp ou aux laitages à 0% à 1 pp
il suffira de la meme dans la reserve 49 pp

demarage express 29pp

1 - Démarrage express 29 Ppts


Semaine n° 1


:7 jours sur la base de 29 Ppts ( donc celle qui sont a 26 pp , on prend 3 pp sur notre reserve , oki )

(si vous avez plus de 29 Ppts en capital quotidien, vous devez adapter votre semaine au nombre de propoints que vous disposez , donc pas de alleger et une bonne collation)


Jour 1 : 
P'tit-déjeuner sucré  : - 65g de pain de seigle (4) - 2 cc de confiture (1) - 1 yaourt nature 0% ou aux fruits (1) - 3pruneaux (1) - 1 fruit de saison - Points total : 7 PptsRepas midi ou soir :- Tomates, poivrons rouges - 1 cc d'huile ou 1 CS de vinaigrette allégée (1) - 1 steak grillé(4) - 150g de pommes de terre nature (3) - 2 petits suisses 0% (1) - 1 fruit de saison
-Points total : 9 Ppts
Repas soir ou midi : - Asperges - 1 cc de mayonnaise ou 1 CS de vinaigrette allégée (1) - 150g de thon aunaturel (4) - 5 CS de blé dur cuit (5) - Sauce tomate cuisinée, 3 CS (1) - 1 yaourt nature (1)-
Points total : 12 Ppts
Collation : au choix à 1 Ppt

Jour 2 :
P'tit-déjeuner salé  : -  50g de pain de seigle (3) - 75g de jambon blanc DD (2) - 1 cc de margarine (2 ccallégée) (1) - 1 yaourt 0% nature ou aux fruits (1) - 1 fruit de saison -

Points total : 7 Ppts
Repas midi ou soir : - 150g de lieu poché aux herbes (4) - 4 CS de riz (3) - Haricots beurre - 1 cc d'huile ou debeurre (1) - 1 yaourt 0% (1) - 1 Fruit de saison - Points total : 9 Ppts

Repas soir ou midi :- Carottes râpées - 1 cc d'huile d'olive et jus de citron ou 1 CS de vinaigrette allégée (1) -120g de rôti de dinde (4) - 1 CS de ketchup (1) - 6 CS de haricots blancs (5) - 1 yaourt 0%aux fruits (1) - Points total : 12 Ppts

Collation : au choix à 1 Ppt

Jour 3 : 

P'tit-déjeûner sucré :- 2 petits suisses 0% (1) - 4 biscottes (4) - 1 CS de confiture (2) - 1 fruit de saison - Pointstotal : 7 Ppts

- Potage de légumes sans féculent - 4 CS de maïs (3) - 1 cc d'huile ou 2 cc demayonnaise légère (1) - 160g de crevettes (fraîches décortiquées ou en conserve aunaturel) (4) - 1 yaourt 0% ou aux fruits (1) - 1 fruit de saison - Points total : 9 Ppts

Repas soir ou midi : - 1 darne de cabillaud, 150g (4) - 1 cc d'huile (1) - Choucroute nature ou fenouil - 2pommes de terre nature (moyennes) (4) - 2 cc de sauce hollandaise (1) - 3 CS de fromageblanc 0% (1) - 1 cc de miel (1) - Points total : 12 Ppts

Collation : au choix à 1 Ppt


Jour 4 :
 P'tit-déjeuner salé :- 50g de pain de campagne (3) - 1 oeuf à la coque (2) - 1 cc de margarine (2 cc allégée)(1) - 1 yaourt nature (1) - 1 fruit de saison - Points total : 7 PptsRepas midi ou soir :- 1 escalope de veau (4) - 1 cc d'huile ou de margarine (1) - Champignons - 4 CS de pâtes(3) - 1 yaourt nature (1) - Fruit de saison - Points total : 9 Ppts

Repas soir ou midi :- 4 tranches de filet mignon de porc (4) - 2 CS de sauce barbecue (1) - Courgettes - 1 ccd'huile (1) - 4 CS de haricots rouges (3) - 30g de pain (2) - 2 petits suisses 0% (1) - Fruitde saison - Points total : 12 Ppts
Collation : au choix à 1 Ppt
Jour 5 :
P'tit-déjeuner sucré :- 2 petits suisses 0% (1) - 4 biscottes (4) - 1 CS de confiture (2) - 1 fruit de saison - Pointstotal : 7 Ppts

Repas midi ou soir :- 2 oeufs moyens en omelette (4) - Salade - 1 cc d'huile d'olive (1) - 50g de pain de seigle(3) - 1 yaourt nature (1) - Fruit de saison - Points total : 9 PptsRepas soir ou midi :- 1 tranche de requin poêlée (4) - 1 cc d'huile (1) - Chou-fleur - 2 pommes de terre (2) - 3CS de sauche béchamel (1) - 50g de pain de seigle (3) - 1 portion de fromage frais (1) -Fruit de saison - Points total : 12 Ppts
Collation : au choix à 1 Ppt

jour 6:
P'tit-déjeuner salé  :- 50g de pain de campagne (3) - 75g de jambon DD (2) - 1 cc de margarine (2 cc allégée)(1) - 1 yaourt nature 0% ou aux fruits (1) - 1 fruit de saison - Points total : 7 Ppts

Repas midi ou soir :- 2 tranches de rosbif (4) - Endives émincées et poêlées - 1 cc d'huile (1) - 4 CS de riz (3) -Coulis de tomate - 1 yaourt à 0% aux fruits (1) - Points total : 9 Ppts

Repas soir ou midi :Potage de légumes sans féculents aux vermicelles (20 g crus) (2) - Eglefin, 240g (4) - 1 ccd'huile (1) - 1 boîte de petits pois/carotte de 265 g (3) - 2 cc de crème fraîche (1) - 1 yaourtnature 0% (1) - Fruit de saison - Points total : 12 Ppts
Collation : au choix à 1 Pp
Jour 7 :

P'tit-déjeuner sucré  :- 3 CS de fromage blanc 0% (1) - 3 CS de céréales fruit et fibres (3) - 1 biscotte (1) - 1 ccde miel (1) - Boisson chaude avec 1 sucre (1) - 1 fruit de saison - Points total : 7 Ppts

Repas midi ou soir :- 2 petites cailles rôties (4) - 3 petites patates douces, 120g (3) - Choux de Bruxelles ouharicots verts - 1 cc de margarine (1) - Fromage blanc à 0%, 3 CS (1) - Points total : 9Ppts

Repas soir ou midi :- Tomates - 1 petite boîte ou 5 CS de macédoine de légumes (2) - Sauce : 1 yaourt 0%,moutarde et ciboulette (1) - 1 steak (4) - 1 cc d'huile (1) - 4 CS de pâtes (3) - 3 CS desauce tomate cuisinée (1) - Fruit de saison - Points total : 12 Ppts
Collation : au choix à 1 Ppt


Si toutefois, il y avait un ou plusieurs aliments que vous n'aimez pas, vous pouvez le oules remplacer par un aliment correspondant au même nombre de points que l'autre.