une recette super et tres facile a faire a vos assiettes
4 aubergines
1 gousse d'ail
du persil
3c. à soupe gruyère râpé /
1 c. à café d'huile d'olive
sel, poivre
photo en cours de deco
Préparation:
Préchauffez le four th.6 (160ºC).
Pelez l'ail et coupez le basilic. Rincez les aubergines et
coupez-les en rondelles d'environ 3
mm . Faites-les cuire a la vapeur pendant 10 min, pour
pas trop les ramollir.
Blanchissez les tomates, pelez-les, coupez-les en 4 et
épépinez-les.
Frottez l'ail dans le plat genoise et huilez au pinceau.
Disposez au fond du plat une couche de tomates. Salez,
poivrez et saupoudrez de basilic. Recouvrez d'une couche d'aubergines. Salez,
poivrez et saupoudrez de basilic. Alternez les couches selon ce mode mais
toujours finissez par une couche de tomates.
Mélangez le gruyère , saupoudrez le gratin.
Faites cuire pendant 45 min
a vos photo les filles je veux voir vos plats
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