Alors c 'est un pain que je fais de plus en plus avec momixou et oui ... j 'ai de moins en moins de temps donc je prend se qu il vas vite ... voila mon pain ... dites moi si vous l aimez ...
50 gr 3pp
Préparation : 5 min + cuisson au four 40 min
Ingrédients :
- 280 gr d'eau
- 1 sachet de levure déshydratée de levure boulangère
- 500 gr de farine
- 1 càs de sucre en poudre
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 càc de sel
Réalisation :
- Préchauffer le four à 60°
- mettre 80 gr d'eau et la levure dans le bol, mixer 2 min / 37° / vit 2
- ajouter les 200 gr d'eau restantes et le reste des ingrédients, puis mixer 1 min / fonction épi
- sortir la pâte du bol, en faire une boule ou 2 pâtons et déposer le pain sur une plaque du four (j'ai rajouté un peu de pavot mais c'est facultatif)
- cuire 20 min dans un four à 60° puis 20 à 40 min à 200°.
C tres bon
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