Cake Savane pistache , chocolat

Bon c' est assez rapide comme préparation , et franchement cela change des savanes vanille chocolat ...mais tjs avec se gout aussi d autan

Vous allez m' en dire des nouvelles ..............

 

si vous le voulez vanille ( vous mettez pas de pistache vous incorporer 1/2 cuillere a cafe de vanille en poudre ( faite avec sucre et gousses ) voir blog sucre vanillé )

Ingredients:

• 160 g de beurre doux
• 200 g de sucre blond de canne
• 4 gros œufs 
• 280 g de  farine classique
• 5 cl de lait
• 1 cuillerée à café de levure chimique 
• 2 cuillerées à soupe de cacao non sucré en poudre
• 2 cuillerées a soupe de pistache ( il se trouve sur notre catalogue )

Sortez le beurre 2h avant de commencer la recette et coupez-le en cubes. 
Laissez-le ramollir à température ambiante.
 Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à avoir un mélange homogène.
 Incorporez les œufs un à un.
 Ajoutez peu à peu la farine et la levure tamisées, puis le lait.
Partagez la pâte en deux parts égales. 
Ajoutez la pistache dans une moitié. 
Dans l’aitre moitié, incorporez le cacao en poudre.
Sortir votre plaque alu et mettre le moule dessus .
Dans le  moule à cake , versez la moitié de la pâte pistache  , puis la moitié de la pâte chocolat. 
Ajoutez ensuite le restant de pâte pistache  et le restant de pâte chocolat.
 Faites cuire le cake marbré 40 à 50 min dans le four préchauffé à 160°C.
 Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau à l’intérieur.
 Elle doit ressortir sans pâte à gâteau.
voila et la vous me laisserez un ptit message pour me dire magou ta recette trop cool lol ..... 

Poisson d 'avril ...

  POUR 8 PART 5 pp miammmm , les enfants ont adoré et adhérer

 

-100 g de chocolat
-50 g de beurre alleges
-60g de farine
-40 g de sucre
-1 sachet de levure
 -50 g de maïzena (5 cuillerées à soupe rases)
-100 g de crème liquide allégée 5%
-2  œufs

 Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes pour 2 minutes 
 Dans un cul de poule , mélanger la farine, le sucre et la levure, et la maïzena avec la spatule . Ajouter la crème liquide, les œufs puis le chocolat et le beurre fondu. Bien mélanger cette pâte.

 Verser la préparation dans l empreinte poisson mettre au four 180 et 20 min et voila






Avec momixou  : Mettre le chocolat dans le bol, 10s vit 8. Ajouter le beurre et régler 3min 50° vit 2.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer 15 s vit  5.
 
 Verser la préparation dans l empreinte poisson mettre au four 180 et 20 min et voila

BRIOCHETTE AU SUCRE PERLE

Le petit dejeuner ce matin....

  

POUR 12 BRIOCHETTES
info ww = 6 pp / briochettes 

-70 gramme beurre doux 

-260g de lait 

-20 gramme levure de guy demarle

-450 gramme farine

-1 oeuf

-60 gramme de sucre poudre

-5 gramme de sel

 

 Dans le bol de momixou  lait et  beurre 3 mn à 37° puis ajouter la levure et 2 mn 37° vit 2 

Ajouter la farine , sucre , sel , oeuf et progr 4 mn, fonction épi 

Mettre la pate dans un saladier , laisser monter 1 h a température ambiante silpat par dessus 

puis les façonner et les mettre dans le moule allonges 

, couvert d'un torchon humide, jusqu'à ce qu'elles doublent de volume.

 

Passer du 

lait ou un jaune battu avec un peu de lait au pinceau sur le dessus, puis décorer de sucre en grains et cuire 15 mn four chaleur tournante préchauffé à 180°

 

Sans momixou , il faut pétrir la pate très longuement à la main pour obtenir une pate bien homogène et légère. ou utiliser un autre robot pâtissier ou la machine à pain.....

ptit gouter a la poire ....

Coucou , un ptit gouter ou dessert tres facille a faire

il nous faut une poire bien mure a mettre au micro onde et un petit suisse 1pp de chocolat et oui la dose choco ... vous commaissez ............

donc mettre la poire dans une assiete la decouper la mettre un peux au micro onde et apres mettre 35 seconde la dose choco dans le micro onde et apres le versez sur la poire et miammmmmmmmmmmm

Chantilly au siphon

Coucou les filles
J 'ai essayer de faire une chantilly et j 'ai rate donc j 'ai acheter un siphon et voila le travail

13pp pour 4 personnes ................


pour 4 personnes:

-1/2 litre de crème entière

-75 g sucre glace

-1 sachet de sucre vanille ( on peux mettre fleur d oranger ou autre aussi )

 

il faut mettre le siphon toute la nuit en frais plus la creme

Mettre tous les ingrédients dans le siphon et secouez.
Percutez deux cartouches à gaz en mettant le siphon tête en bas

et hop une belle chantilly ....

Sucre.....

             1pp la cc de sucre

Alors un delice , un truc de malade a faire de toute urgence

Sucre a la banane
60 gr de banane
120 gr de sucre (100gr + 20gr)
Couper les banane en 2 morceaux, les mettre dans le bol ajouter 20gr de sucre.
Mixer 15 sec V9
Ajouter les 100gr restants et mélanger 1 min V4.
Verser dans un pot en verrre.

Sucre a la violette

60 gr de bonbons a la violette
120 gr de sucre (100gr + 20gr)
Mettre dans le momix  ajouter 20gr de sucre.
Mixer 15 sec V9
Ajouter les 100gr restants et mélanger 1 min V4.
Verser dans un pot en verre.

voila de belle choses donnez pour les mamys.... on a fetez en retard la fetes des mamys .................

twix..................

TWIXXXX   ( 25 morceaux 4 pp)

Ingredients:

Pour l pâte :
175 g de farine
30 g de sucre
125 g de beurre

Pour le caramel:
1 petite boite de lait concentré sucré 400 g environ
50 g de beurre
50 g de sucre roux

Pour le nappage :
150 g de pralinoise


Avec momo:

  Pour la pâte :
Préchauffer le four à 180 °
mettre la farine , le beurre et le sucre dans le bol et mixer 3 fois / turbo 1 sec à chaque fois , puis 1 mn //.
Beurrer le moule si besoin et étaler la pâte
Enfourner 25 mn à chaleur tournante
Pendant ce temps , faire le caramel :
Mettre dans le bol le lait concentré , le sucre et le beurre et faire réduire 40mn/Varoma/vit 2.
La préparation doit figée sur la spatule en refroidissant.
Verser sur le sablé cuit et attendre que la préparation refroidisse .
Pour le chocolat :
Mettre le chocolat dans le bol . Mixer /turbo 3 à 4 fois puis 10s/vit8
Faire fondre le chocolat 3mn / 50° / vit 3

Napper d'une fine couche le caramel

 

Sans momo:


Préparation du biscuit :
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Mélanger le beurre et le sucre de façon à obtenir une crème. Ajouter la farine et la levure. Mélanger de nouveau et faire une boule. La texture paraît très légère et très fine.
Poser la pâte au fond d'un moule beurré et fariné (ou en ayant mis du papier cuisson au fond). L'astuce pour étaler la pâte, c'est de poser un film alimentaire dessus et d'aplatir avec le rouleau. Comme ça, la pâte ne collera pas au rouleau. Si le moule que l'on a choisi est haut, il faudra alors l'étaler avec la paume de la main. L'épaisseur du biscuit doit être plus ou moins d'un centimètre. Et hop, au four ! Au bout de 20 minutes, votre sablé sera légèrement doré et il sera temps de le sortir du four.
Le caramel  :
Mettre tous les ingrédients (beurre, sucre, lait concentré et le arome caramel ) dans une casserole sur feu doux, et on tourne jusqu'à ce que tout soit fondu.
Ensuite, on met le feu un peu plus fort pour porter le mélange à ébullition et on tourne sans s'arrêter pour que ça n'accroche pas, pendant au moins 5 minutes.
Le toffee sera prêt quand il nappera la cuillère et qu'il se détachera facilement des parois de la casserole.

Verser le mélange sur le sablé (toujours dans le moule) et faire pivoter le moule pour égaliser le toffee. Il faut faire vite car il se fige assez rapidement !
Le nappage au chocolat :
Lorsque le toffee est bien figé, faire fondre le chocolat (bain-marie ou micro-ondes) et le verser dessus.
Étaler le chocolat sur toute la surface du gâteau.
Laisser refroidir le chocolat à température ambiante et une fois durci, mettre au frigo.

Démouler et découper des petits carrés.

et surtout bonne appetit avec la popote a magou

Sucre Tagada

 
 

Sucre tagada au thermomix

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

Ingrédients

• 150g de fraise Tagada
• 250g de sucre en poudre

Recette

1Couper en 2 chaque Fraise Tagada et les mettre dans le bol du TM

2Mixer 10sec./Vit.9

3Ajoutez 125g de sucre en poudre et mixer 13sec./Vit.9

4Ajoutez l'autre moitié du sucre en poudre et mixer 13sec./Vit.9

5C'est prêt !!!

Suggestions du posteur

« Très simple à faire et à avoir dans ses placards pour parfumer les yaourts, les mousses de bavarois aux fraises ...
Je sais que c'est très basique comme "recette" (d'où la catégorie "préparation de base") mais certaines ne connaissent peut être pas encore ;) »

 
 

   

 


 

    Sympa pour mettre dans les yaourts ,compote ou sur les crépes, a tester avec d'autre parfums. Merci a Ma demonstartrise de thermomix.

Sucre tagada

 

Choses promise chose dut, je vous mais la recette que ma demonstratrices prefere ma fait pendant la pause lol

 

1PP LA CC

Ingrédients :

-150g de Tagada
-250g de sucre en poudre

Préparation :

-Couper en 2 chaque Fraise Tagada et les mettre dans le bol du TM

-Mixer 10sec./Vit.9

-Ajoutez 125g de sucre en poudre et mixer 10sec./Vit.9

-Ajoutez l'autre moitié du sucr en poudre et mixer 10sec./Vit.9

et apres vous pouvez le mangez comme vous le desirez moi je le mange dans mes yaourts ,creme aus deux saveurs, glace , tartine , pain perdu miammmmmm