velouté de potiron

velouté de potiron

pour 6 personnes
0 pp par personne

-de la chair de potiron
-2 blanc de poireau
-1 oignon
-1 bouillon cube or
-une branche de thym
-8 cc de créme fraiche allégée 4 pour cent

éplucher le potiron et retirer les graines!
détailler la chaire en cube!

laver et couper les poireaux en tronçons!
éplucher et couper l'oignons!
dans un autocuiseur, mettre le potiron, les poireaux, l'oignon, le bouillon cube, le thym .
Saler, poivrer.
ajouter 1,5l d'eau!

faire cuire 15 mn
enlever la branche de thym et mixer!

ajouter la créme fraiche et servir chaud
miam c'est bon quand c'est chaud