soupe enfant panais et carotte

soupe enfant panais et carotte !!!trouvez sur un site
1pp pour 6 personnes
2 pp pour 4 personnes

Une soupe « enfants » (et aussi pour les grands !) au panais et carotte. L’alliance de ces deux légumes donne à cette soupe un goût particulièrement apprécié par les enfants, avec une petite note sucrée.


Soupe enfant, panais et carotte

Recette de soupe enfant, au panais et carotte :

-2 carottes
-1 beau panais (compter l’équivalent en poids entre les carottes et le panais)
-1 oignon
-1 litre d 'eau
-1 cube or
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation de la soupe enfant :

Commencer par éplucher les légumes, les couper grossièrement.

Dans une casserole, faire revenir l’oignon dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Une fois l’oignon légèrement bruni, faire sauter le panais et les carottes pendant 1 à 2 minutes.

Couvrir les légumes avec 1L d’eau. Saler et poivrer très légèrement (il s’agit d’une soupe « enfant »…)

Porter à ébullition, et laisser cuire la soupe à feu moyen avec un couvercle pendant 15 minutes.

Mixer la soupe, rajouter un peu d’eau au besoin afin d’obtenir la consistance souhaitée.
et bonne ap avec la popote a magou