salade au melon et jambon

2 poignées de mache

- quelques feuilles de roquette

- 20 petites tomates cerises

- 2 boules de mozzarella

- 4 tranches de jambon

- 1 petit melon

 

Pour la sauce :

- huile d'olive

- vinaigre balsamique

- basilic

- moutarde à l'ancienne

- sel, poivre

 

Préparation de la recette :

 

Dans une assiette, étalez le mache et la roquette.

 

Coupez le melon en deux,

 épépinez-le et détaillez le  melon en rondelle  que vous replacerez ensuite dans la assiette .

 

tomate-mozzarella a mettre dans l assiette

 

Ajoutez sur le lit de salade le jambon  coupé en chiffonade,

 

Faites une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde à l'ancienne et le basilic. Arrosez la salade .

 

et bonne appetit a toute