Je vous propose aujourd’hui une recette des petits pots de crème au praliné miam miam .....
Avec Cook’in®,et thermomix c’est vraiment simple et rapide.
Avec Cook’in®,et thermomix c’est vraiment simple et rapide.
Ingrédients :
-50 cl de lait demi écrémé
-80 g de praliné (pâte de praliné)
-3 jaunes d’œuf
-30 g de sucre
-20 g de maïzena ou de fleur de mais
-80 g de praliné (pâte de praliné)
-3 jaunes d’œuf
-30 g de sucre
-20 g de maïzena ou de fleur de mais
Petits pots de crème au praliné
au cook 'in
Mettre le lait, la praliné et le sucre dans le bol du Cook’in®.
Programmer 1 minute, 100°C et vitesse 3.
Ajouter la Maïzena et mettre en vitesse 3 pour mélanger.
Laisser tourne en vitesse 3 et ajouter les jaunes d’œufs un à un (1 à 2 minutes).
Programmer 4 minutes, 80°C et vitesse 3.
La crème va épaissir (surveiller).
Mettre dans des petits pots de votre choix.
Mettre au frais quelques heures avant de déguster.
Couvrir avec du film alimentaire s’il n’y a pas de couvercles.
Programmer 1 minute, 100°C et vitesse 3.
Ajouter la Maïzena et mettre en vitesse 3 pour mélanger.
Laisser tourne en vitesse 3 et ajouter les jaunes d’œufs un à un (1 à 2 minutes).
Programmer 4 minutes, 80°C et vitesse 3.
La crème va épaissir (surveiller).
Mettre dans des petits pots de votre choix.
Mettre au frais quelques heures avant de déguster.
Couvrir avec du film alimentaire s’il n’y a pas de couvercles.
au thermomix:
Mettre la maïzena, le lait, le sucre et l’œuf dans 
,régler 10 sec / vit 4 puis 8 min / 90°/ vit 3.
A la sonnerie ajouter le café et la crème, mixer 10 sec / vit 4.
Répartir dans 6 pots, servir frais.
Bonne dégustation !
trooooooooooooooop bon
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