soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Unités ProPoints ® : 5 Parts : 4 Temps de préparation : 3 min Temps de cuisson : 40 min Niveau de difficulté : Facile

Une recette légère, légère...et franchement un truc de fou j trouve

Ingrédients:

	400 g Fromage blanc 20% nature
	4 petit Œuf de poule entier
	1 CS Fécule de pomme de terre
	30 g Emmenthal allégé à 15%, (gruyère)
	1 pincée(s) Sel
	1 pincée(s) Poivre

Sans momix :

Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et les œufs, ajouter la fécule et le gruyère râpé. Saler, poivrer. Mettre dans un moule à soufflé en terre ou en pyrex, adapté au four.

Faire cuire au four pendant 40 minutes. Servir chaud.

 

 

Avec momix:

 

 

Préchauffer le four à 180° (th. 6).
Mettre dans le bol le gruyère coupé en morceaux et mixer 10 sec à vitesse 7. Réserver dans un récipient.
Mettre dans le bol tous les autres ingrédients sauf le fromage blanc  et régler 3 mn à 90°, vitesse 3.

Ajouter ensuite le gruyère et le fromage blanc, et mixer 10 sec à vitesse 6.

 

bonne appetit avec la popote a magou